香菇丸子
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外香裡嫩的香菇丸子~~一口一個~~用丸子鍋做的~~也少了許多油膩~~直接吃也很香~~個人更喜歡搭配沙拉醬~~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
香菇洗淨剁碎；香蔥洗淨切末； -
步驟 2/9
沙拉醬擠上檸檬汁充分攪拌均勻備用；
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步驟 3/9
熱油鍋，倒入香菇末略炒一下至軟；
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步驟 4/9
把香菇末加入瘦肉末中拌勻；
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步驟 5/9
然後打入雞蛋，加入蔥末、鹽、辣椒醬、胡椒粉、麵粉 ；
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步驟 6/9
拌勻後沿一個方向攪拌上勁；
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步驟 7/9
丸子鍋加熱，每孔倒入適量油，將拌好的肉末用小湯匙或手弄成丸子入鍋中；
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步驟 8/9
下面金黃後翻轉；
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步驟 9/9
最後使丸子都金黃後即可出鍋。趁熱吃了幾個，好香。
小貼士
用油鍋大概也可以吧~
釋出於 2022-11-23
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