香菇丸子蓋簾面 - 香菇丸子蓋簾面的做法,香菇丸子蓋簾面怎麼做好吃,香菇丸子蓋簾面的家常做法 - 京細菜譜

香菇丸子蓋簾面

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顧留芳Fffff

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我平時喜歡吃煮麵片，用丸子蔬菜做一份湯，面片放湯裡煮一下，飯菜全都有了；老公中午有事，就提前去公司食堂吃了，我自己就省事啦，包餛飩剩了一塊麵，就簡單的用丸子香菇煮了吃。以前都是揪面片，這次為了控制用電腦時間，就邊做飯邊玩，把面片做成蓋簾模樣的，哈哈，於是，取了這麼個名字叫蓋簾面。

時間:10分鐘內

食材

麵粉 100g

丸子 150g

香菇 6朵

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

揉好麵糰搓長條
步驟 2/13

切成小劑子
步驟 3/13

按成小圓片
步驟 4/13

放壽司簾上用手按一下
步驟 5/13

就變成這樣了
步驟 6/13

全做好擺蓋簾上，看看，面片是不是很像蓋簾
步驟 7/13

香菇切成小塊
步驟 8/13

丸子切成小塊
步驟 9/13

鍋裡倒油，加熱，先把香菇炒出香味
步驟 10/13

接著放丸子繼續炒出香味
步驟 11/13

加清水煮湯
步驟 12/13

湯沸騰後，把面片放湯裡
步驟 13/13

煮到面片都浮上來，加鹽調味，關火

小貼士

按面片時，壽司簾撲上一些乾麵粉，免得粘上了。

釋出於 2019-09-24