jxcaipu logo
香菇丸子面
3.5萬 熱度 200 收藏
安燈泡好閃

週末吃火鍋時買的魚丸和牛肉丸，餘下了幾個，不想單獨存放著了,於是做了湯麵。

香菇的味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，而且富含維生素B、鐵、鉀、維生素D等。主治食慾減退，少氣乏力。

熱騰騰的湯麵，依然好吃~

時間:10分鐘內
食材
香菇 2個
丸子 10個
掛麵 適量
鹽 適量
油 適量
十三香 適量
蒜苗 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    掛麵，香菇，蒜苗，丸子（魚丸和牛肉丸）。
  • 步驟 2/8
    香菇洗淨泡發，在上面切十字刀； 蒜苗切碎，備用。
  • 步驟 3/8
    鍋內加油，油熱，放入一半蒜苗炒香。
  • 步驟 4/8
    放入香菇翻炒兩下。
  • 步驟 5/8
    鍋內加水，放入丸子。
  • 步驟 6/8
    煮至丸子大概八成熟時，放入掛麵並放入鹽和十三香，煮至麵條完全熟透。
  • 步驟 7/8
    盛出撒上蒜苗碎，滴入幾滴香油即可。
  • 步驟 8/8
    可以美美的享用了~~
小貼士

丸子放入鍋內煮開後不要馬上下面，繼續煮至丸子約八成熟時再放入掛麵，至掛麵煮熟時丸子也熟透了。

釋出於 2022-10-09
197
相關菜譜
寫評論