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冰激凌蛋筒
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想放假

堯堯又點名了，要吃冰激凌，還要有蛋筒的！好吧！滿足你！！正好用之前做生日蛋糕剩下的奶油做了芒果冰激凌，晚上再給他做了幾個簡易蛋筒！小傢伙吃了兩個蛋筒冰激凌還想吃！！哈哈

時間:10-30分鐘
食材
黃油 30g
土雞蛋 2只
糖 30g
低筋麵粉 50g
自制冰激凌 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黃油軟化，加入糖
  • 步驟 2/12
    打發至顏色發白
  • 步驟 3/12
    雞蛋打散，圖中為一隻，實際我用了兩隻
  • 步驟 4/12
    逐步加入雞蛋液，與黃油打勻
  • 步驟 5/12
    篩入低筋麵粉
  • 步驟 6/12
    拌勻，呈濃稠的麵糊，麵粉吸水量不同，請根據實際情況增減用量
  • 步驟 7/12
    蛋卷機放在燃氣上，用中小火將兩面加熱
  • 步驟 8/12
    盛一小勺麵糊在蛋卷機上
  • 步驟 9/12
    蓋上蛋卷機，兩面輪流加熱一下
  • 步驟 10/12
    麵糊略焦的時候開啟蛋卷機
  • 步驟 11/12
    用筷子幫忙，將蛋卷麵餅捲成圓錐形蛋筒，等涼卻了就會變脆了，這個動作一定要快，否則蛋卷麵餅變硬就捲不起來了
  • 步驟 12/12
    拿出自制芒果冰激凌，用挖勺挖一個冰激凌球放在蛋筒上就可以吃啦！
小貼士

我的雞蛋很小，所以用了兩隻，實際也就等於一個多點的普通雞蛋

釋出於 2022-04-24
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