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銅鑼燒
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罔安i高岑

簡單好做又美味的銅鑼燒、

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 90g
雞蛋 兩個
細砂糖 40g
蜂蜜 2大勺
牛奶 30g
色拉油 10g
泡打粉 3g
紅豆沙 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    先來一張饞饞嘴
  • 步驟 2/7
    稱好所需食材的重量，雞蛋加細砂糖用打蛋器打發
  • 步驟 3/7
    再依次加入蜂蜜、牛奶、色拉油攪拌均勻
  • 步驟 4/7
    打發好後加入過篩的低筋麵粉和泡打粉拌勻成麵糊，靜置10分鐘
  • 步驟 5/7
    煎鍋燒熱，放一勺麵糊煎至金黃，然後翻面煎一會（溫度不可過高）
  • 步驟 6/7
    全部煎好後取一片塗上適量的豆沙，再用另一塊合上即可
  • 步驟 7/7
    成品圖
小貼士

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釋出於 2023-03-17
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