炒年糕 - 炒年糕的做法,炒年糕怎麼做好吃,炒年糕的家常做法 - 京細菜譜

炒年糕

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漫天蒲公英辛

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溫州人愛吃年糕

湯煮，炒制，或是油炸都是很棒的選擇

送上今天的什錦年糕先

用最傳統的包菜來配合這個年糕

也是一大溫州特色哦

時間:10-30分鐘

食材

包菜 200g

年糕 200g

豬肉 100g

蔥花適量

香菇 3朵

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

備包菜，豬肉，花菇，蔥花及香糕。
步驟 2/9

豬肉切，下鍋炒至出油。
步驟 3/9

再將香菇片下鍋爆香。
步驟 4/9

再將年糕下鍋微炒。
步驟 5/9

加入包菜一同炒。
步驟 6/9

炒至菜軟，加入細鹽。
步驟 7/9

加入料酒。
步驟 8/9

加入火腿汁既可
步驟 9/9

一份炒年糕完成

小貼士

如果肉片煎至的油比較多時，那一定要瀝去一些油才行哦。

釋出於 2022-06-22