油炸軟麻花
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alteration弟弟
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麻花有兩種，一種是酥酥脆脆的，一種是甜甜軟軟的，而我就喜歡後者，即可當零食，又可當早餐，真是一舉兩得啊~~
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
把所有材料揉成光滑的麵糰 -
步驟 2/7
在溫暖處醒至兩倍大
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步驟 3/7
分割成50克左右的小麵糰，
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步驟 4/7
麵糰中加適量葡萄乾搓成長條
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步驟 5/7
對摺纏上幾圈，然後再對摺纏兩圈
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步驟 6/7
然後醒發15分鐘左右
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步驟 7/7
下油鍋，炸至兩面金黃
小貼士
炸時一定要小火慢炸，否則就會外面糊了，裡面沒熟透
釋出於 2022-05-15
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