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炸小麻花
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有腹肌visa

炸小麻花，是一道不錯的小零食。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
油 適量
鹽 3g
白糖 80g
雞蛋 2個
水 60g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉中加入雞蛋，鹽，白糖。
  • 步驟 2/10
    揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，放一旁靜置15-20分鐘。
  • 步驟 3/10
    將面板上撒上一層面粉，把揉好的麵糰，擀成長方形的薄片。
  • 步驟 4/10
    切成5mm的長條。
  • 步驟 5/10
    將切好的長條分別揉圓
  • 步驟 6/10
    捲成麻花狀
  • 步驟 7/10
    左手捏住一端，右手朝一個方向搓勁，對摺，提起來，麻花就自己卷好了
  • 步驟 8/10
    鍋中放入花生油，燒製5成熱，放入麻花
  • 步驟 9/10
    炸至金黃色撈出即可。
  • 步驟 10/10
    開吃啦
小貼士

最後麻花捲好後收口處要捏緊，不然炸的時候會散開。

釋出於 2019-11-29
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