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蜂蜜小麻花
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忐忑infer

麻花金黃醒目，甘甜爽脆，甜而不膩，口感清新，齒頰留香；好吃不油膩，多吃亦不上火：富含蛋白質，氨基酸，多種維生素和微量元素。小麻花熱量適中，低脂肪，既可休閒品味，又可佐酒伴茶，是理想的休閒小食品。

自己在烤箱做的小麻花香酥可口，百吃不厭。烤箱製作起來也是相當的簡單，不用油炸，更加健康。

時間:1-2小時
食材
低筋麵粉 100g
黃油 適量
鹽 適量
糖粉 50g
蜂蜜 適量
芝麻 適量
牛奶 20ml
雞蛋液 30ml
泡打粉 3g
小蘇打 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    雞蛋打撒
  • 步驟 2/12
    加入蜂蜜等液體材料混合後，攪勻
  • 步驟 3/12
    所有粉類過篩
  • 步驟 4/12
    加入黃油
  • 步驟 5/12
    搓成玉米粒狀
  • 步驟 6/12
    乾溼材料混合
  • 步驟 7/12
    揉成麵糰
  • 步驟 8/12
    擀成面片
  • 步驟 9/12
    分割成如圖所示的樣子
  • 步驟 10/12
    頂部捏緊
  • 步驟 11/12
    交錯編織成如圖所示的樣子
  • 步驟 12/12
    刷上蛋液，撒上芝麻，上下火，180度，25分鐘
小貼士

烤箱的溫度酌情掌握！

釋出於 2024-12-11
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