Name: 麻花蜂蜜大麻花
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 麵粉 500克; 白糖 50g; 食用油 10g; 蜂蜜 2匙; 牛奶 250g; 雞蛋 2個; 酵母 5g; 泡打粉 5g

麻花蜂蜜大麻花

6.2萬熱度 162 收藏

深情transplant

關注

這道菜暫時還沒有介紹

時間:10-30分鐘

食材

麵粉 500克

白糖 50g

食用油 10g

蜂蜜 2匙

牛奶 250g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/18

麵粉500克
步驟 2/18

酵母5克
步驟 3/18

泡打粉5克
步驟 4/18

白糖50克，大概3勺
步驟 5/18

雞蛋兩個
步驟 6/18

食用油20克左右
步驟 7/18

蜂蜜2大勺
步驟 8/18

面醒10多分鐘後不用多揉，直接揪成面記。
步驟 9/18

簡單戳成長條用保鮮膜蓋上醒一會，卸勁。卸好勁的面才好戳成條不段。
步驟 10/18

可以先戳成小母指粗細的麵條在上勁做麻花
步驟 11/18

也可以一個一個戳
步驟 12/18

本人玩心挺重的，做了幾個就不怎麼著調了了
步驟 13/18

於是大小不一的麻花就出現了
步驟 14/18

做完的麻花放烤箱裡二次醒發到兩倍大就可以了
步驟 15/18

醒好了，起鍋燒油，全程中小火炸
步驟 16/18

小火慢炸，金黃出鍋
步驟 17/18

外面脆裡面軟
步驟 18/18

一斤面炸出挺多的啊

釋出於 2020-09-22

249

寫評論