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蜂蜜大棗茶
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抉擇獨舞炫仰

忙碌勞累中的小溫暖

食材
紅棗 適量
蜂蜜 適量
冰糖 適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將紅棗洗淨,如果你買的是不帶包裝的紅棗,那更要仔細清洗
  • 步驟 2/7
    將洗好的紅棗去核
  • 步驟 3/7
    將洗淨、去核的紅棗和冰糖一起放入小湯鍋,加入適量清水,大火煮開後轉小火,煮至湯汁全部收幹,這時紅棗已經熟透,而且非常軟爛,稍加攪拌就可以成為棗泥。冰糖的分量可以隨自己的喜好增減,也可以不放,放些味道會更好。清水一定不要加太多。要煮到裡面的清水全部收幹再攪拌成泥。紅棗要煮到非常軟爛了再加工,最後做成大棗茶的效果才會好
  • 步驟 4/7
    你也可以選擇用高壓鍋,電飯鍋來煮紅棗,用小湯鍋來煮效果一樣好
  • 步驟 5/7
    用打蛋器將鍋裡的紅棗全部打碎,打成棗泥,然後將棗泥盛出,放涼
  • 步驟 6/7
    準備一個大的乾淨的玻璃瓶,倒入棗泥,棗泥只加到瓶子的一半即可,然後倒入蜂蜜,將瓶子加滿就可以了,攪拌均勻後蜂蜜大棗茶就做好了。蜂蜜多些,或是棗泥多些,這些都隨意
  • 步驟 7/7
    我們自己做的這個大棗茶要放到冰箱儲存,每天隨吃隨取,喝的時候用溫水衝。在蜂蜜大棗茶裡放兩片生薑,可以儲存24個月不變質~
釋出於 2018-06-22
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