蜂蜜檸檬茶
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牧野-Y
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過年大魚大肉填多了，趁閒暇醃一罐蜂蜜檸檬茶刮刮油，每天早上取兩片泡水
桌上一杯暖茶，窗外陽光溫暖，腳邊是討喜的貓，掌中是愛人的手，這樣的日子豈不美哉~
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
倒適量鹽倒入手中，將檸檬放入手中摩擦3~5分鐘，用鹽去除表面的蠟 -
步驟 2/7
將用鹽搓洗過的檸檬用清水洗淨，用乾布擦拭去表面的水分
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步驟 3/7
檸檬去頭去尾切薄片，去籽備用
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步驟 4/7
蜂蜜倒入無油無水的碗中，因為蜂蜜是從蜂場直接買回來的所以低溫的情況下會出現均勻的結晶，不需要特別加熱融化，也不影響口感和營養價值
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步驟 5/7
將檸檬片浸入蜂蜜，兩面均勻地沾滿蜂蜜
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步驟 6/7
先在瓶底倒少許蜂蜜，搖晃瓶子，讓蜂蜜鋪滿瓶底，放入沾滿蜂蜜的檸檬片直到檸檬片裝滿，倒入剩餘的蜂蜜直至蜂蜜淹沒檸檬，儘量裝滿不要留空
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步驟 7/7
擰緊蓋子，放入冰箱冷藏3~5天后開封飲用
小貼士
飲用時每次取一片和少量蜂蜜溫開水衝飲
要確保裝蜂蜜的容器無油無水絕對乾燥
釋出於 2022-08-14
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