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蜂蜜檸檬茶
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帥氣jug

今天收拾冰箱，發現兩個檸檬，才想起來已經買了好長時間了，趕緊把它們消滅掉，於是做了一瓶蜂蜜檸檬茶。秋冬季節肌膚乾燥，檸檬富含維生素C，對保持皮膚張力和彈性十分有效。每天一杯蜂蜜檸檬茶，可以改善肌膚，起到美白潤膚的作用，還能夠潤腸請便達到排毒的作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
檸檬 2個
冰糖 150g
純淨水 適量
蜂蜜 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/15
    把瓶子用開水浸泡洗刷乾淨，擦乾水分備用。
  • 步驟 3/15
    檸檬用果蔬清洗劑刷洗乾淨外皮。
  • 步驟 4/15
    然後用剝皮刀把檸檬的外皮輕輕地刨下來，只要外邊一層黃色，裡面的白色部分不要。
  • 步驟 5/15
    檸檬皮用清水沖洗浸泡10分鐘。
  • 步驟 6/15
    然後把檸檬皮切細絲。
  • 步驟 7/15
    檸檬果肉，外邊一層白色外皮全部去掉，只要裡面的果肉去仔切小塊。
  • 步驟 8/15
    檸檬果肉放入攪拌機攪打成泥。
  • 步驟 9/15
    檸檬肉，檸檬皮，冰糖，在加少許純淨水一起放入小奶鍋，中小火加熱。
  • 步驟 10/15
    直到冰糖融化，轉小火繼續熬製。
  • 步驟 11/15
    熬製湯汁粘稠，檸檬皮變透明關火。
  • 步驟 12/15
    稍微冷涼之後，加入蜂蜜拌均勻。
  • 步驟 13/15
    放入密封瓶冷涼。
  • 步驟 14/15
    蓋上蓋之後，把瓶子倒立片刻，入冰箱冷藏儲存。
  • 步驟 15/15
    喝的時候，舀入一勺蜂蜜檸檬茶，再加入溫水沖泡即可飲用。
小貼士

檸檬要用淡鹽水或者果蔬清洗劑，把外皮清洗乾淨，用刷子可以更好的清除外皮的油蠟和灰塵。

熬製蜂蜜檸檬茶，只要檸檬外邊一層黃色的部分外皮，不要裡面的白色部分，因為裡面白色部分非常的苦澀，會影響檸檬茶的口感。

檸檬茶熬製的時候，一定要用小火慢慢熬製，以免糊底粘鍋影響口感。

盛放檸檬茶的容器，一定要保證無油無水，用開水殺菌。裝入檸檬茶之後，可以倒立片刻，去除裡面的空氣，儲存的時間更長一些。

釋出於 2019-09-10
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