蜂蜜牛奶大麻花
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姍姍liu
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姐姐喜歡吃鬆軟的食品，本來想炸那種脆脆的麻花來吃的，想想還是炸這種外表酥的，裡面軟軟的大麻花吧，首次嘗試，還算成功，自己很滿足，就是沒放糖，放的是蜂蜜，所以口味不是很甜的那種，吃著鬆軟。
烹飪步驟
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步驟 1/11
雞蛋加入麵粉中，溫水融化酵母（或者將牛奶加溫熱融化酵母） -
步驟 2/11
加入適量的蜂蜜揉成光滑的麵糰放到溫暖溼潤的地方發酵
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步驟 3/11
發酵好的麵糰
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步驟 4/11
揉勻排氣後分小劑子靜置十分鐘
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步驟 5/11
揉成長條對摺後反方向搓
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步驟 6/11
然後 再對摺搓
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步驟 7/11
做好的麻花胚子
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步驟 8/11
放入容器中蓋上溼布溫暖處再發酵半個小時
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步驟 9/11
鍋中倒油燒熱
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步驟 10/11
放入發酵好的麻花胚子小火炸
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步驟 11/11
炸到表面金黃撈出控油後即可食用
小貼士
炸的時候用小火，防止外面炸焦了，裡面還沒熟。
麵糰再發酵炸出來的才會蓬鬆。
釋出於 2023-05-18
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