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蜂蜜牛奶燉蛋
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漫天蒲公英辛

平時住在二姑家給她添了不少麻煩，二姑身體還不好，成天吃不下飯，看得人著實心疼，像雞蛋牛奶這些有營養的都不敢多吃害怕消化不了。於是今天做了這款甜品牛奶燉蛋給她，比較好消化，還有營養。希望她能喜歡，然後健健康康，永遠都能像我鏡頭裡的那些花一樣年輕，美麗。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 兩個
牛奶 250ml
蜂蜜 適量
芒果 半個
草莓 兩顆
薄荷 裝飾用
蔓越莓幹 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    兩顆雞蛋磕入碗中。
  • 步驟 2/14
    充分攪拌打散。
  • 步驟 3/14
    加入250ML牛奶攪拌均勻。
  • 步驟 4/14
    用濾網過濾到小碗裡。去掉打不碎的雞蛋中的雜質。這樣可以使成品口感細膩順滑。
  • 步驟 5/14
    蒙上保鮮膜，然後用牙籤在上面扎一圈小孔。
  • 步驟 6/14
    冷水上鍋，蓋上鍋蓋，中大火蒸15min。
  • 步驟 7/14
    現在來說說芒果的切法吧~芒果貼著果核片開。
  • 步驟 8/14
    如圖，已經片開一半，然後貼著果核另一側片下另一半，只留下一薄薄的果核，去皮吃掉殘留在果核兩側的果肉~
  • 步驟 9/14
    剩下兩瓣完整的芒果，用小刀劃十字刀。
  • 步驟 10/14
    這樣輕輕用手指把果皮一頂就翻成了漂亮的芒果花~美觀又方便取食果肉哦~
  • 步驟 11/14
    牛奶燉蛋蒸好後去掉保鮮膜，取下芒果肉放上去。
  • 步驟 12/14
    因為沒有放白砂糖，所以淋上適量蜂蜜增加風味，更加健康。
  • 步驟 13/14
    再撒上幾顆蔓越莓幹，放薄荷葉裝飾即可~
  • 步驟 14/14
    還做了草莓的^O^
釋出於 2018-07-09
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