牛奶燉蛋
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梅花疏淡
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晚上兒子告訴我小姑說想吃燉蛋，剛好這段時間家裡的母雞生了很多雞蛋，前兩天我也買了一些牛奶，可以用來做牛奶燉蛋。
烹飪步驟
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步驟 1/9
所有準備材料 -
步驟 2/9
雞蛋倒進盆裡打勻
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步驟 3/9
加入白糖打到融化
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步驟 4/9
蛋液過篩
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步驟 5/9
加入純牛奶拌勻
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步驟 6/9
將牛奶蛋液過篩
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步驟 7/9
牛奶蛋液倒進容器裡
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步驟 8/9
蓋上保鮮膜
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步驟 9/9
隔水煮開後轉中火煮十五分鐘，放涼即可食用
小貼士
1、建議用新鮮雞蛋顏色會漂亮點
2、糖的份量隨個人喜愛
3、蛋液過篩後口感更滑
4、建議保鮮膜用牙籤在表面扎幾個小孔，為了讓蒸氣迴圈流動
釋出於 2024-06-18
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