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牛奶蜂蜜大麻花
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消防車hard

牛奶蜂蜜大麻花--奶香口味，外皮酥軟，甜度適中。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
雞蛋 1個
酵母 4g
白糖 50g
牛奶 120g
蜂蜜 30g
花生油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    麵粉、鹽和白糖。
  • 步驟 2/18
    放入雞蛋和蜂蜜。
  • 步驟 3/18
    牛奶放到微波爐加熱15秒。
  • 步驟 4/18
    放入酵母溶化。
  • 步驟 5/18
    倒入麵粉中和成麵糰，放入植物油。
  • 步驟 6/18
    把面揉勻揉透，餳10分鐘。
  • 步驟 7/18
    分割成均勻大小的劑子。
  • 步驟 8/18
    搓成長條，餳一會兒。
  • 步驟 9/18
    再繼續搓至50公分長。
  • 步驟 10/18
    搓成麻花狀。
  • 步驟 11/18
    按著一頭繼續搓長。
  • 步驟 12/18
    揪著兩頭折起來就是麻花了。
  • 步驟 13/18
    做好的麻花。
  • 步驟 14/18
    放到蓋墊上餳10分鐘。
  • 步驟 15/18
    鍋裡放油，4-5成熱放入麻花。
  • 步驟 16/18
    用中小火慢炸。
  • 步驟 17/18
    炸到金黃色即可。
  • 步驟 18/18
    控油放入盤中，就可以享用奶香蜂蜜大麻花了。
小貼士

鍋裡放油，4-5成熱放入麻花炸制。

釋出於 2020-02-17
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