Name: 蜂蜜小麻花
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 低筋麵粉 100g; 蜂蜜 30g; 雞蛋液 20g; 糖粉 15g; 黃油 20g; 泡打粉 1g

蜂蜜小麻花

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酥脆的蜂蜜小麻花，低脂少油，很健康哦。全程無需打發，操作極其簡單，喜歡的朋友可以試下

時間:10-30分鐘

食材

低筋麵粉 100g

蜂蜜 30g

雞蛋液 20g

糖粉 15g

黃油 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

黃油軟化，加入糖粉、蜂蜜攪拌均勻
步驟 2/13

分次加入雞蛋液，每次攪拌均勻再加入下一次
步驟 3/13

加入提前過篩並混合好的低粉和泡打粉
步驟 4/13

用刮刀攪拌均勻
步驟 5/13

用手搓成麵糰
步驟 6/13

均分成15克/個的麵糰並滾圓
步驟 7/13

搓成長條狀，對摺
步驟 8/13

扭成麻花狀（形狀隨自己喜好調整）
步驟 9/13

逐一做好所有的麻花，放入不粘烤盤（非不粘鋪油紙）
步驟 10/13

表面刷層蛋液（少刷哈）
步驟 11/13

160度預熱好的烤箱中層，20分鐘（時間隨自己情況調整）
步驟 12/13

蜂蜜小麻花
步驟 13/13

蜂蜜小麻花

小貼士

形狀隨自己喜好

烘烤時間隨形狀、自己烤箱脾氣調整

釋出於 2019-07-26

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