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蜂蜜小麻花
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思域flap

烤出來的蜂蜜小麻花，香香脆脆。相對油炸麻花來說，不用擔心攝入過高的油脂，健康少油，是假日裡不錯的零食選擇。

食材
低粉 100克
蜂蜜 30克
黃油 20克
蛋液 20克
泡打粉 4分之1小勺
糖粉 15克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    先將雞蛋用料理棒打散。
  • 步驟 2/12
    黃油室溫軟化，加蜂蜜、糖粉攪拌均勻。
  • 步驟 3/12
    分次加蛋液，攪成均勻的糊狀。
  • 步驟 4/12
    篩入低粉、泡打粉。
  • 步驟 5/12
    用橡皮刮刀拌勻。
  • 步驟 6/12
    用手簡單揉成麵糰。
  • 步驟 7/12
    用15克麵糰，搓成條。
  • 步驟 8/12
    扭成麻花。
  • 步驟 9/12
    擺入不沾烤盤，表面刷蛋清。
  • 步驟 10/12
    烤箱預熱160度，烤盤放入烤箱中層，上下火烤15分鐘，熄火後用烤箱餘溫再烘15分鐘後取出。
  • 步驟 11/12
    烤好的麻花。
  • 步驟 12/12
    香香脆脆的小麻花！
小貼士

各家烤箱功率不同，請根據實際情況靈活設定烤制時間和溫度。

釋出於 2018-07-08
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