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紅糖小麻花
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英武可

香脆可口的紅糖小麻花，非油炸，糖的含量也不多，是一款可以放心吃得磨牙小零食。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 130克
紅糖 30克
鹽 1克
水 30克
蛋液 60克
泡打粉 1克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    混合麵粉，泡打粉，鹽，紅糖，蛋液。
  • 步驟 2/8
    加水後揉成光滑的麵糰，醒30分鐘.醒好的麵糰擀成片。
  • 步驟 3/8
    切成長條。
  • 步驟 4/8
    整成麻花狀。
  • 步驟 5/8
    炸鍋烤盤刷上一層油，將麻花擺好，再在麻花表面刷油，烘烤30分鐘。
  • 步驟 6/8
    15分鐘時開啟蓋子給麻花翻一下面繼續烘烤。
  • 步驟 7/8
    烤好的麻花。
  • 步驟 8/8
    咯嘣脆的小麻花！
小貼士

水的量請根據麵粉吸水性靈活調整。

釋出於 2020-04-22
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