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木糖醇小麻花
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夜思insight

週末回家時給媽媽做了這款木糖醇的小麻花，真的是好好吃，健康無新增，關鍵是無糖的哦，血糖高的媽媽也可以放心大膽的吃哦！

時間:1-2小時
食材
中筋麵粉 200g
水 80g
熟油 20g
木糖醇 10g
黑芝麻 15g
小蘇打 2g
鹽 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    熟油放至冷卻，匯入碗中，加入麵粉，黑芝麻，小蘇打，木糖醇
  • 步驟 2/9
    一起用筷子攪打成團
  • 步驟 3/9
    麵糰揉成團，三五分鐘成團即可，靜置1個小時左右
  • 步驟 4/9
    然後分割成小份，一個小劑子約8 g
  • 步驟 5/9
    然後擀成長條，約20cm
  • 步驟 6/9
    麵條對摺再對摺，做好的小麻花蓋保鮮膜靜置三五分鐘
  • 步驟 7/9
    起鍋熱油，加入麻花炸至金黃色
  • 步驟 8/9
    炸好的麻花記得篩過油
  • 步驟 9/9
    盛入盤中即可，放涼後即可食用。
小貼士

1、木糖醇的不甜，但是不如白糖的酥，香哦！

2、加了黑芝麻更加的香酥哦！

釋出於 2019-12-17
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