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木糖醇羊寶寶轉印蛋糕
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魂夢歸他處殳

有個很好的妹妹懷孕了,孕期糖尿病不能吃糖,就做了這個木糖醇的蛋糕,因為寶寶還沒有出生,是屬羊的,就做了個這個巧克力轉印的蛋糕,第一次做轉印,真心不太會,第一個做好了還碎了,又做了一個,對我這個新手來講好難好麻煩啊,不過成品出來的那一刻還是很興奮,好萌好可愛!

時間:1-2小時
食材
戚風蛋糕 1個
淡奶油 600g
糖粉 60g
水果 適量
巧克力 適量
色素 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    事先做好的巧克力轉印羊寶寶
  • 步驟 2/9
    淡奶油加糖粉打發
  • 步驟 3/9
    蛋糕分三層,中間抹上打發的淡奶油
  • 步驟 4/9
    放上火龍果,料超級多啊
  • 步驟 5/9
    頂部放較多的奶油抹面
  • 步驟 6/9
    抹平的樣子,我還是抹的不好,硬傷啊硬傷
  • 步驟 7/9
    用牙籤沾一點點黃色的色素,用裱花嘴裝飾邊緣
  • 步驟 8/9
    放上羊寶寶,周圍點綴上青草
  • 步驟 9/9
    用巧克力筆寫上字就可以了,儘管很費勁很麻煩,可是還是值得的!
小貼士

關於巧克力轉印的部分,我將在廚房寶典裡詳細講述

釋出於 2024-12-13
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