銅鑼燒
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霧氣personality
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銅鑼燒，在動畫片中是機器貓的最愛，在現實生活中是孩子們的最愛。
在家裡自己製作銅鑼燒，吃的放心。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞蛋3個、細砂糖40克、牛奶45克、低筋麵粉120克、鹽1.2克、泡打粉1.2克、煉乳10克 -
步驟 2/6
雞蛋分三次加入細砂糖用電動打蛋器充分打發
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步驟 3/6
將牛奶、煉乳倒入蛋液中混合均勻
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步驟 4/6
低筋麵粉、鹽、泡打粉一起過篩到牛奶雞蛋液中用刮刀混合均勻，靜置十五分鐘
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步驟 5/6
用裱花袋盛適量麵糊擠到電餅鐺中，下管加熱至表面起氣泡並完全凝固，大約二分鐘，翻面用小火繼續煎約半分鐘即可
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步驟 6/6
將豆沙均勻地塗到淺黃色的一面，再用另一張餅合上即可。
小貼士
煎好的餅一面咖啡色，一面淺黃色
釋出於 2023-02-24
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