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豬肉脯
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粗絲馱貪磕
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週末休閒的下午做了這款豬肉脯。這款肉脯比較好做,味道也不錯,女兒很喜歡吃。喜歡牛肉的可以把豬肉餡換成牛肉餡,味道也很好。
時間:10分鐘內
食材
豬肉
250g
黃酒
15ml
老抽
10ml
生抽
25ml
黑胡椒粉
5g
糖
30g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
豬肉餡加入以上所有調料。
步驟 2/7
攪拌均勻,醃製15分鐘左右。
步驟 3/7
烤盤鋪錫紙,把肉餡均勻鋪在烤盤上。大概2毫米。(我用勺子壓的)
步驟 4/7
烤箱預熱,放入烤箱180度烤10分鐘。
步驟 5/7
翻面,再烤10分鐘左右。
步驟 6/7
取出,放涼後切片。
步驟 7/7
成品圖。
小貼士
肉餡不要太瘦的,稍帶點肥的,要不烤出來肉脯太乾。
釋出於 2022-09-12
287
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