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豬肉脯
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粗絲馱貪磕

週末休閒的下午做了這款豬肉脯。這款肉脯比較好做,味道也不錯,女兒很喜歡吃。喜歡牛肉的可以把豬肉餡換成牛肉餡,味道也很好。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 250g
黃酒 15ml
老抽 10ml
生抽 25ml
黑胡椒粉 5g
30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬肉餡加入以上所有調料。
  • 步驟 2/7
    攪拌均勻,醃製15分鐘左右。
  • 步驟 3/7
    烤盤鋪錫紙,把肉餡均勻鋪在烤盤上。大概2毫米。(我用勺子壓的)
  • 步驟 4/7
    烤箱預熱,放入烤箱180度烤10分鐘。
  • 步驟 5/7
    翻面,再烤10分鐘左右。
  • 步驟 6/7
    取出,放涼後切片。
  • 步驟 7/7
    成品圖。
小貼士

肉餡不要太瘦的,稍帶點肥的,要不烤出來肉脯太乾。

釋出於 2022-09-12
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