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藍莓椰絲酥
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stationery恐懼

喜歡吃香脆的東西，可是油炸的怕油膩還是少吃為好；而烤應該是一個不錯的選擇~~~

藍莓醬和椰絲都買了有些時日，放久了不好~~變著法兒吃掉~

時間:10-30分鐘
食材
椰絲 100g
雞蛋 1個
低筋麵粉 20g
檸檬 1/3個
藍莓果醬 適量
黃油 10g
糖粉 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    糖粉加黃油打勻。
  • 步驟 2/6
    打入雞蛋，充分攪拌均勻。
  • 步驟 3/6
    再加入低粉，拌均勻。
  • 步驟 4/6
    加入椰絲，擠入檸檬汁拌勻。
  • 步驟 5/6
    把拌好的椰絲裝進模具，不要壓，要鬆一些，入預熱烤箱170度烤20分鐘至金黃。
  • 步驟 6/6
    藍莓果醬用溫開水調開，吃的時候搭配烤好的椰絲即可。
小貼士

1. 烘烤時間僅供參考，請根據自家烤箱調整。

2. 很酥鬆，吃的時候很容易碎了一地~~

釋出於 2023-01-13
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