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蔓越莓椰蓉酥餅
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灸啞謊祭繳
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時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 50g
蔓越莓幹 適量
黃油 40g
低筋粉 100g
椰蓉 50g
白糖 50g
泡打粉 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋打散攪勻後放入白糖，軟化的黃油用刮刀拌均勻。
  • 步驟 2/8
    放入椰蓉，低筋粉，泡打粉拌成麵糰。
  • 步驟 3/8
    放入蔓越莓幹。
  • 步驟 4/8
    揉勻面團，不用揉光滑，成團即可。
  • 步驟 5/8
    麵糰揪成20克左右的小劑子，用手掌輕輕搓圓，用兩個手掌心輕輕按壓成小餅胚。
  • 步驟 6/8
    烤箱中層，先讓餅胚鬆弛15分鐘。
  • 步驟 7/8
    160度，20分鐘，餅胚膨脹自然開裂。
  • 步驟 8/8
    成品圖。
釋出於 2020-07-22
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