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秋葵蛋卷
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喜歡秋葵和雞蛋的各種搭配~
時間:10分鐘內
食材
雞蛋
4個
秋葵
5個
鹽
2/1茶匙
胡椒粉
少許
烹飪步驟
步驟 1/8
鍋裡燒開水,加入少量鹽,放秋葵焯至斷生後撈出
步驟 2/8
切去蒂和尾部尖角
步驟 3/8
雞蛋打散,濾掉蛋筋和浮沫
步驟 4/8
調入少量鹽和胡椒粉拌勻
步驟 5/8
鍋裡刷一層薄薄的食用油
步驟 6/8
燒至溫熱,倒入一勺蛋液,攤勻
步驟 7/8
待蛋液凝固後放入秋葵,慢慢的從一邊捲起
步驟 8/8
捲成蛋卷後略煎一會即可
小貼士
個頭小的雞蛋約4個,要是個頭大的雞蛋約3個就夠了。
釋出於 2022-07-20
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