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秋葵蛋卷
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揚揚得意需盡歡

喜歡秋葵和雞蛋的各種搭配~

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 4個
秋葵 5個
2/1茶匙
胡椒粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鍋裡燒開水,加入少量鹽,放秋葵焯至斷生後撈出
  • 步驟 2/8
    切去蒂和尾部尖角
  • 步驟 3/8
    雞蛋打散,濾掉蛋筋和浮沫
  • 步驟 4/8
    調入少量鹽和胡椒粉拌勻
  • 步驟 5/8
    鍋裡刷一層薄薄的食用油
  • 步驟 6/8
    燒至溫熱,倒入一勺蛋液,攤勻
  • 步驟 7/8
    待蛋液凝固後放入秋葵,慢慢的從一邊捲起
  • 步驟 8/8
    捲成蛋卷後略煎一會即可
小貼士

個頭小的雞蛋約4個,要是個頭大的雞蛋約3個就夠了。

釋出於 2022-07-20
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