二胎全面放開以後,二寶的到來總會讓做月子的媽媽們對大寶的照顧上有些力不從心。
這道蛋羹就是來專門解救忙碌中的媽媽們的。做一次可以媽媽和寶寶一起吃!
秋葵又稱金葵!它的好處簡直太多了。利咽,通淋,下乳,調經。對於咽喉腫痛,小便淋澀,產後乳汁稀少的產婦常見症狀都有一定功效。
秋葵屬性微寒,腸胃嬌嫩的小寶寶不宜多吃,所以建議給三歲以上寶寶食用。成人就沒有問題了。
特意沒放鹽,產婦和寶寶都要少鹽,有蒸魚豉油調味就可以了。平常吃的話可以在蛋液中放點鹽。
追求完美的媽媽可以將蛋液過次篩,以減少氣泡。
沒有蒸盅的時候,碗上蓋一層保鮮膜,用牙籤扎幾個孔也可以的。
直接上火隔水蒸的話,中火10分鐘左右就行了,不要蒸太老了。