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秋梨蛋羹
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leaflet善良

秋天是最適合吃梨的季節，秋季比較乾燥，而梨是潤燥潤肺最好的食物。雞蛋具有養心安神、補血、滋陰潤燥的功效，兩者結合是最合適不過的養生佳品

時間:10-30分鐘
食材
梨 1個
雞蛋 1個
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備一個梨和一個雞蛋
  • 步驟 2/6
    把梨洗淨，從梨的頂端切開，用勺子挖掉內心
  • 步驟 3/6
    把雞蛋打到碗裡，攪拌均勻
  • 步驟 4/6
    攪拌好的蛋液倒入梨中，放一滴香油在裡面
  • 步驟 5/6
    把梨放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，蒸15分鐘即可
  • 步驟 6/6
    出鍋後淋入少許香油
小貼士

蛋液在梨的三分之二處，太多蒸的時候會溢位來

釋出於 2019-08-29
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