銀耳秋梨羹 - 銀耳秋梨羹的做法,銀耳秋梨羹怎麼做好吃,銀耳秋梨羹的家常做法 - 京細菜譜

銀耳秋梨羹

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蝶舞淺夏晨軒

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銀耳秋梨羹,香甜營養，這個季節就要多喝湯水

時間:1-2小時

食材

秋梨 500g

銀耳 100g

紅棗適量

枸杞子適量

蓮子適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

梨洗淨切成小塊。
步驟 2/10

銀耳泡發剪成小朵。
步驟 3/10

百合泡發備用。
步驟 4/10

蓮子剝皮備用。
步驟 5/10

無核紅棗洗淨泡開剪小塊備用。
步驟 6/10

枸杞子洗淨備用。
步驟 7/10

可以用生薑片，我是用的糖薑片。
步驟 8/10

根據自己的情況適量加點川貝，也可不加。
步驟 9/10

備好冰糖。
步驟 10/10

鍋中加水，先把梨、銀耳和川貝放鍋中煮15分鐘後，再依次加入紅棗、蓮子、百合、枸杞子、薑片、冰糖煮1小時左右，期間可視情況分次加入少量涼水。

小貼士

1、本食譜屬食療食譜，因其中含有中藥川貝，所以服用此羹期間忌食辛辣、油膩食物。

2、川貝要長時間煮，我是把川貝打成粉煮的。

3、銀耳、百合、蓮子、枸杞、川貝皆屬補陰，配以紅棗、薑片，中和一下，不至於太過。

4、一次吃不完，需放在冰箱儲存。

釋出於 2020-01-16