jxcaipu logo
橙香銀耳雪梨羹
1.7萬 熱度 131 收藏
那笑語淺酌

沒想到這道甜品最後加了橙皮絲後的味道如此美妙，冰糖雪梨燉銀耳最為大家熟悉的一道滋陰潤燥，潤肺止咳的保健甜品，家裡有香梨就代替雪梨，很喜歡用燉的烹飪方法，湯水濃香清甜卻不黏糊。

時間:1-2小時
食材
香梨 220g
冰糖 20g
銀耳 10g
橙皮絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    銀耳用清水泡飯後去根洗淨
  • 步驟 3/10
    香梨去皮
  • 步驟 4/10
    全部食材加入燉盅，加入清水
  • 步驟 5/10
    放入燉鍋，通電一個半小時
  • 步驟 6/10
    燉好開啟時候很濃香的梨味
  • 步驟 7/10
    準備用蜂蜜醃製的橙皮絲
  • 步驟 8/10
    加入橙皮絲濃郁橙香味很棒
  • 步驟 9/10
    上桌
  • 步驟 10/10
    最喜歡喝這湯
小貼士

香梨甜味很濃，冰糖加入20克甜味剛好，喜歡吃偏甜的隨意調整。

釋出於 2023-06-09
257
相關菜譜
寫評論