jxcaipu logo
秋梨蛋羹
7.5萬 熱度 8854 收藏
鄭誰予琴亂

今天我們做一道最適合大眾養生的蛋羹“香梨蛋羹”，把雞蛋打入梨中蒸熟，吃上外面香甜，裡面軟嫩。而且雞蛋有滋陰潤燥，梨有潤肺去燥的功效，兩者結合是最合適不過的養生佳品。

時間:10-30分鐘
食材
梨 1個
雞蛋 1個
香油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料圖(梨，雞蛋)
  • 步驟 2/8
    將梨沖洗乾淨.
  • 步驟 3/8
    從梨的頂端切開，用勺子挖掉內心
  • 步驟 4/8
    把雞蛋打到碗裡，攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    攪拌好的蛋液倒入梨中
  • 步驟 6/8
    保持蛋液在梨的三分之二處，太多煮的時候會溢位來
  • 步驟 7/8
    放一滴香油在裡面
  • 步驟 8/8
    把梨放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，整20分鐘就可以了
小貼士

蒸梨時間是乎梨的大少，梨心挖掉的深淺.

釋出於 2019-06-18
66
相關菜譜
寫評論