Name: 秋葵蛋花湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 秋葵 150g; 雞蛋 2個; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 胡椒粉 適量; 雞精 適量

秋葵蛋花湯

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染墨丶若流雲英華

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秋葵是正在減肥的朋友們不容錯過的一種美味食材，它具有減肥的作用哦，對於正在減肥的朋友們來說，多吃秋葵清腸很不錯呢！

時間:10分鐘內

食材

秋葵 150g

雞蛋 2個

油適量

鹽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

秋葵用清水沖洗乾淨，放進沸水中焯3-5分鐘
步驟 2/9

雞蛋加少量鹽和水打散
步驟 3/9

切成小段
步驟 4/9

準備好蔥花
步驟 5/9

油鍋燒熱，放入蔥炒出香味
步驟 6/9

倒入適量水煮沸後煮一會，放入秋葵
步驟 7/9

將打散的蛋液淋入鍋中
步驟 8/9

凝固成蛋花後放入鹽，胡椒粉和雞精調味
步驟 9/9

凝固成蛋花後放入鹽，胡椒粉和雞精調味

小貼士

秋葵要先用水綽一下。

釋出於 2019-09-09

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