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秋葵蛋花湯
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玉生煙孫

家常菜，另有一功。蛋花和常規不一樣的。看看簡單，做起來不容易，有興趣的可以試，不能保證你第一次能成功。

時間:10-30分鐘
食材
秋葵 50g
雞蛋 50g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    秋葵去頭尾。
  • 步驟 2/7
    秋葵焯水，放點鹽。
  • 步驟 3/7
    雞蛋
  • 步驟 4/7
    打蛋漿。
  • 步驟 5/7
    切段。
  • 步驟 6/7
    水未開時下蛋漿，一點點下，成不規則小塊。不要動。蛋花全部熟了下秋葵。加鹽和味精。
  • 步驟 7/7
    裝碗。
小貼士

下蛋漿要慢慢來。

釋出於 2020-03-05
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