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秋葵蛋花湯
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foreign景天

第一次聽說秋葵這樣蔬菜,今天去市場買了這樣蔬菜,然後做了這款湯,滑滑的,味道很不錯,清清爽爽的。可以經常做來喝。

時間:10分鐘內
食材
秋葵 120g
雞蛋 1個
適量
適量
蔥花 適量
芝麻油 適量
枸杞 20粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    秋葵洗淨,雞蛋打散,枸杞在清水中泡好,蔥切成蔥花
  • 步驟 3/8
    鍋內加水大火燒開,放一點鹽和油,放入秋葵煮一分鐘,撈出
  • 步驟 4/8
    切成小段
  • 步驟 5/8
    鍋內加水,煮開
  • 步驟 6/8
    放入秋葵
  • 步驟 7/8
    慢慢地放入蛋液,加鹽、雞精調味
  • 步驟 8/8
    裝入湯碗,放入枸杞,撒上蔥花,滴一些芝麻油。完成!
小貼士

秋葵要先用水綽一下

釋出於 2022-12-18
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