炸春捲
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撒嬌
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最喜歡這道春捲了，也是媽媽最拿手的菜，得到媽媽的真傳了，而且餡料十分的豐富，媽媽也特別喜歡我做的口味，而且餡料是多變的，金黃的色澤，加上用料十足，味道自然差不了，老公和孩子也十分的喜歡吃，我很有成就感，不過還是感謝媽媽的好手藝
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
香椿焯水撈出 -
步驟 2/11
木耳泡發好
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步驟 3/11
將雞蛋炒熟，和香椿，木耳，粉絲一起剁碎
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步驟 4/11
將材料放入容器加入鹽，油拌勻
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步驟 5/11
雞蛋磕入碗中攪勻
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步驟 6/11
熱鍋刷上一點油，將雞蛋液倒入鍋中，小火輕輕轉動煎鍋
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步驟 7/11
定型後取出
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步驟 8/11
將蛋餅鋪在案板上，加入適量的餡料
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步驟 9/11
從一端開始捲起來，兩側包起來，捲到頭的時候，用水澱粉粘住
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步驟 10/11
油溫4成熱，放入春捲
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步驟 11/11
炸制金黃即可
小貼士
中火炸制
釋出於 2024-01-02
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