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蔥油方塊餅乾
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淨摯手話蕉

為了油不是那麼地多，我加了適量水，一點也不影響口感，成口很鬆脆。再摻了一些鹽，鹹鹹甜甜的口感，很討人喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
低筋麵粉 200g
雞蛋黃 1個
玉米油 50g
水 15g
糖 60g
鹽 5g
小蔥 適量
泡打粉 3G
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小蔥洗淨，切碎
  • 步驟 2/8
    雞蛋黃一個，劃散。
  • 步驟 3/8
    加入小蔥，加入玉米油，加入白糖，食鹽，攪拌均勻小。
  • 步驟 4/8
    篩入低粉和泡打粉，用橡皮刀攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    捏成團
  • 步驟 6/8
    整形成方形長條，入冰箱冷凍1-2小時，
  • 步驟 7/8
    凍硬的麵糰切成0.5CM的小方塊
  • 步驟 8/8
    碼入烤盤，170烤18分鐘
小貼士

烤箱溫度和時間請自行調節。

釋出於 2022-07-16
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