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開口笑芝麻酥球
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自從有了烤箱，麵包、蛋糕就成了我家的常客，尤其喜歡吃小點心，它製作起來相對比較簡單，雖然現在天氣很熱，可還是抵擋不住美食的誘惑，所以隔三差五就會做來吃，餓的時候可以隨手拿來吃上幾個充充飢，然後再去做飯很是得意。

食材
小麥麵粉 160g
玉米澱粉 40g
玉米油 43g
綿白糖 60g
雞蛋 1個
泡打粉 1g
小蘇打 1g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    稱量好所需的粉類混合
  • 步驟 2/8
    雞蛋打入盆裡加糖攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    加玉米油攪拌均勻
  • 步驟 4/8
    將所有粉類過篩
  • 步驟 5/8
    搓成大小適中的小圓球滾一層芝麻放烤盤裡
  • 步驟 6/8
    搓成大小適中的小圓球滾一層芝麻放烤盤裡
  • 步驟 7/8
    預熱烤箱170度中層烤30分鐘
  • 步驟 8/8
    烤好後取出晾涼
小貼士

將粉類過篩可使烤好的酥球蓬鬆酥脆。

釋出於 2022-07-17
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