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全麥黑芝麻酥球
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整潔undesirable

從孟老師做的餅乾裡衍生出來的，量有些變化，呵呵，不過味道比我前幾天做的酥餅來說，酥了好多，呵呵，吃起更好吃了！

時間:30分鐘-1小時
食材
全麥粉 100g
白砂糖 35g
雞蛋 1個
黑芝麻 40g
黃油 70g
果醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好東西，把黃油切成小塊軟化；
  • 步驟 2/11
    然後分別把砂糖和黑芝麻打成粉狀備用；
  • 步驟 3/11
    把軟化的黃油用勺子弄成泥狀；
  • 步驟 4/11
    加入剛才打好的糖粉，攪拌均勻；
  • 步驟 5/11
    然後放入雞蛋黃，剩下的雞蛋清放置一邊備用；
  • 步驟 6/11
    然後用打蛋器攪拌均勻，略打發；
  • 步驟 7/11
    然後加入黑芝麻粉和全麥粉；
  • 步驟 8/11
    用手捏成麵糰狀，冷藏半個小時左右；（我沒有冷藏，直接就開始造型了）
  • 步驟 9/11
    把麵糰捏成一個一個小球，用筷子的粗的一端按壓小洞，呵呵，到時候裡面可以放果醬之類的，呵呵，更好吃了
  • 步驟 10/11
    然後烤箱預熱160°，烤了25分鐘，然後直到點心涼透我才拿出來。
  • 步驟 11/11
    出爐了，看打了，外面有點黃，哈哈，但是味道很不錯呢！
小貼士

你也可以把黃油先打發這樣，但是我向來是懶人，呵呵，方子上是打發，但是我那個不好用，就稍微打發了下，出來也是很酥很酥的呢

釋出於 2020-09-01
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