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三角餃
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vocabulary豆漿

三角餃，家裡人都愛吃餃子，冰箱裡一年四季都預備了好多的餃子，是用做早餐吃的。餃子的餡也是輪流換著吃，有豬肉餡餃，蔬菜餡餃，雞蛋韭菜餃，今天做的就是雞蛋韭菜三角餃。

食材
雞蛋 150g
韭菜 100g
餃子皮 300g
豬油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    韭菜，雞蛋，餃子皮。
  • 步驟 2/11
    雞蛋打成蛋液，韭菜切段。
  • 步驟 3/11
    燒油，放進韭菜加鹽炒熟，
  • 步驟 4/11
    倒 進蛋液，
  • 步驟 5/11
    炒散炒熟，
  • 步驟 6/11
    出鍋待用，取一張餃子皮，放上韭菜雞蛋餡，
  • 步驟 7/11
    先擰好一個角，
  • 步驟 8/11
    再另兩個角擰成。
  • 步驟 9/11
    包好的三角餃，
  • 步驟 10/11
    放進蒸鍋蒸熟，
  • 步驟 11/11
    即成。
小貼士

韭菜加雞蛋炒熟待用

釋出於 2022-05-28
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