抄手 - 抄手的做法,抄手怎麼做好吃,抄手的家常做法 - 京細菜譜

抄手

1.1萬熱度 136 收藏

優雅

關注

這是模仿四川人做的抄手。感覺做的還不錯。雖然沒有什麼賣相。但是好吃、

時間:10分鐘內

食材

抄手皮 600g

五花肉 300g

雞蛋 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

五花肉剁成肉醬，裡面加入雞蛋一個。適量的五香粉。一點點鹽和生抽。
步驟 2/13

姜蒜切成沫.
步驟 3/13

全部放進去。一起攪拌上勁吧。
步驟 4/13

抄手皮準備。
步驟 5/13

弄點肉在中間。
步驟 6/13

對摺、
步驟 7/13

往下卷一下成個金元寶形狀、
步驟 8/13

包了很多了。
步驟 9/13

蔥花切好、姜蒜再切一點準備。
步驟 10/13

坐鍋燒開水。
步驟 11/13

抄手放下去煮至飄起來就熟了。
步驟 12/13

姜蒜沫放碗裡。兌點辣椒油。和生抽。還有醋。兌成汁。
步驟 13/13

最後鍋裡煮好的抄手放碗裡一起攪拌均勻。撒ian蔥花就開始吃。

小貼士

不吃辣的就不放辣椒了。

釋出於 2023-10-17