jxcaipu logo
雪花糯米餈
1.1萬 熱度 109 收藏
睫毛shipwreck

這是年三十做給奶奶吃的，老年人牙口不好，這個軟糯，口感也好，做法上也比較簡單，不費時間，這個在糖量上，我減少了原配方的糖量，老年人吃太甜不好，喜歡甜的朋友，可以再加一點糖

食材
糯米粉 200g
糖 40g
牛奶 300g
澄粉 30g
油 20g
椰蓉 適量
豆沙 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    糯米粉中加糖
  • 步驟 2/12
    加澄粉
  • 步驟 3/12
    加油
  • 步驟 4/12
    加入牛奶
  • 步驟 5/12
    打成糊狀
  • 步驟 6/12
    進微波爐高火3分鐘
  • 步驟 7/12
    蒸熟的麵糰，稱重分成小份
  • 步驟 8/12
    豆沙搓成小球
  • 步驟 9/12
    取一個麵糰，捏成餅狀
  • 步驟 10/12
    包上豆沙
  • 步驟 11/12
    滾圓
  • 步驟 12/12
    裹上椰蓉
小貼士

微波出來的麵糰，做的時候，最好蓋上保鮮膜，否則表面容易幹，口感不好

釋出於 2024-06-04
235
相關菜譜
寫評論