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自制油條
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哤單純兒兒

這是第一次在家裡做油條的，比想象中要難好多，特別是入鍋炸前的整形，面非常的軟，又粘手~

這次做的樣子歪七八扭的真是難看，下次爭取再做好看點！不過味道還是做出來了哦~

時間:10分鐘內
食材
麵粉 200g
油條膨鬆劑 8g
水 140g
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉裡面加入安琪油條膨鬆劑
  • 步驟 2/8
    加入140g的溫水進入
  • 步驟 3/8
    先用筷子攪拌一下
  • 步驟 4/8
    手上抹油後揉成麵糰，蓋上保鮮膜靜置半個小時左右
  • 步驟 5/8
    然後把麵糰擀成長形
  • 步驟 6/8
    然後切成均勻的寬條
  • 步驟 7/8
    將切好的2個麵條疊在一起，用筷子在中間壓一下
  • 步驟 8/8
    鍋裡油燒熱後放入炸制即可
小貼士

麵糰很粘手，所以手上和案板上一定要抹油。

釋出於 2022-07-01
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