羊肉餅 - 羊肉餅的做法,羊肉餅怎麼做好吃,羊肉餅的家常做法 - 京細菜譜

羊肉餅

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唯美的幸福振銳

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冬天剩下一些羊肉片，沒吃了，晚上下班發了點面，將羊肉切碎包了羊肉餅，羊肉片的肉真的很嫩，沒有那麼多的筋。

時間:10-30分鐘

食材

羊肉片 400g

麵粉 600g

油適量

鹽適量

圓蔥 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/12

酵母、溫水發麵一塊
步驟 2/12

羊肉片切碎
步驟 3/12

加油、醬油、鹽、五香粉、味精、半碗水
步驟 4/12

攪勻
步驟 5/12

加切碎的圓蔥、香菜
步驟 6/12

拌勻
步驟 7/12

面已發好
步驟 8/12

揉勻分成大小相同的麵糰
步驟 9/12

用手按扁
步驟 10/12

加入肉餡
步驟 11/12

封口
步驟 12/12

電餅鐺加油預熱，將餅放入按扁，用筷子抵住電餅鐺蓋，一面煎黃反面繼續烙。

小貼士

分割的麵糰不需用擀麵杖擀皮，用手按的，發的更好而且厚薄均勻

釋出於 2022-08-26