jxcaipu logo
羊肉糯米飯餅
10.6萬 熱度 757 收藏
歡暢

冬天多吃羊肉，吃多了也膩了，這幾天一直在處理冰箱裡的羊肉，羊排、羊腿終於吃完了，就剩一些羊後腿肉了，炒著吃了幾次，還剩一些，換著花樣吃，做了羊肉糯米飯餅，不費多少食材和時間，家裡的胡蘿蔔和洋蔥常常都有，煮好糯米飯直接做好，用電餅鐺煎好就是了，搭配了去油膩又暖和的奶茶，一頓營養豐富又暖胃暖和的早餐就好了。

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 50g
胡蘿蔔 50g
洋蔥 30g
糯米粉 200g
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 2g
孜然粉 2g
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    主料：羊肉、糯米飯、胡蘿蔔、洋蔥 輔料：花生油、鹽、孜然粉，雞蛋、胡椒粉
  • 步驟 2/10
    把胡蘿蔔洗淨切小丁，洋蔥切小丁
  • 步驟 3/10
    羊肉切末，把羊肉末加胡椒粉、孜然粉、花生油拌均勻，醃製一會入味
  • 步驟 4/10
    把洋蔥、胡蘿蔔丁加進醃製好的羊肉裡
  • 步驟 5/10
    加糯米飯
  • 步驟 6/10
    把雞蛋打散，加雞蛋拌均勻
  • 步驟 7/10
    取一個食用袋子，裝好一個小餅的量，包成圓球，再壓成小圓餅
  • 步驟 8/10
    電餅鐺刷上一層植物油，通電加熱，加小米餅
  • 步驟 9/10
    加蓋
  • 步驟 10/10
    按下餡餅功能鍵，煎到兩面金黃色即可
小貼士

糯米飯最好做的軟一些，這樣好捏餅

這餅是主食，千萬別加過多的鹽

加搭配的食材，最好要出水少的

釋出於 2020-01-09
80
相關菜譜
寫評論