jxcaipu logo
豌豆臘肉糯米飯
9.4萬 熱度 34 收藏
王苗是豬

冬天到了，突然想起糯米飯，這道飯口感軟糯，臘肉和豌豆搭配在一起，再合適不過。

時間:10-30分鐘
食材
臘肉 半斤
豌豆 150g
胡蘿蔔 一根
土豆 2小個
小蔥 兩片
糯米 150g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備以上材料，洗淨備用
  • 步驟 2/5
    臘肉先煮好，涼冷待用，蘿蔔土豆臘肉分別切丁，糯米豌豆淘淨，備用
  • 步驟 3/5
    放入少許食用油，五成熱放入臘肉丁、薑片，中火炒兩分鐘左右。煸出臘肉本身的油脂，依次放入胡蘿蔔土豆豌豆，大火炒兩三分鐘，加入少許食鹽，拌勻即可（臘肉本身有鹽分，鹽可少放）
  • 步驟 4/5
    把米放入電飯鍋內，加入適量水撒上少許鹽攪勻，然後倒上炒好的蔬菜丁，蓋好蓋子，選擇平時煮飯的時間就好
  • 步驟 5/5
    米飯悶好後，撒上蔥花，攪拌均勻即可食用
釋出於 2018-10-13
31
相關菜譜
寫評論