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羊肉大蔥餅
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負能量阿寧

家裡有些羊肉餡，不知道做什麼，在網上溜達的時候看見了千層餅的做法，立馬就開始張羅著做了，味道還可以！

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉餡 300g
麵粉 400g
蔥 2個
姜 適量
胡椒粉 適量
香油 適量
鹽 適量
油 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    大蔥切末
  • 步驟 2/12
    姜切末
  • 步驟 3/12
    麵粉加水和成麵糰，備用
  • 步驟 4/12
    羊肉餡加大蔥末、油、香油、鹽、胡椒粉、雞精
  • 步驟 5/12
    攪拌均勻
  • 步驟 6/12
    麵糰搓成粗條
  • 步驟 7/12
    切成大小相同的機劑子
  • 步驟 8/12
    擀成薄餅
  • 步驟 9/12
    鋪上肉餡，用刀切一個口子
  • 步驟 10/12
    逆時針卷，然後收好邊
  • 步驟 11/12
    餅鐺上放油
  • 步驟 12/12
    放入餡餅，熟後取出即可
小貼士

羊肉還是味道大了點，如果不喜歡吃羊肉的可以換成豬肉，豬肉是百搭的

釋出於 2019-11-08
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