羊肉大蔥餃子
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
麵粉溫水活好麵糰 醒半個小時以上 -
步驟 2/9
提前煮好花椒和香葉的水 用來調羊肉餡，調餡的時候一點一點的加水 ，加入吃的油，調好後加入鹽 雞精
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步驟 3/9
大蔥切碎 用香油拌勻
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步驟 4/9
開始包餃子的時候在放入伴好蔥花 這樣煮出來的餃子沒有那個大蔥放久了的怪味
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步驟 5/9
把面搓成長條 揪成均勻的餃子濟 擀成餃子皮
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步驟 6/9
開始包吧
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步驟 7/9
肉嘟嘟噠 今天包的餃子餡放的多 老公說像氣鼓蛤蟆 呵呵
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步驟 8/9
不一會就包了一蓋餃子
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步驟 9/9
餃子包好以後 鍋裡放水 開鍋後放入餃子 煮上幾分鐘就熟了
小貼士
姜、料酒和花椒水的加入都可以袪除牛肉的腥味，下入水餃後一定要多點幾次水使牛肉餡熟透。
釋出於 2018-06-07
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