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黑加侖玉米糕
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最初的模樣班

上次在飯店裡點了玉米糕，做的非常好吃。我當場問了一下大堂經理，他簡單地告訴了我一下製作玉米糕的所需的材料。我在家就迫不及待地試驗起來啦。今天的玉米糕做得相當成功。

食材
雞蛋 4個
中筋麵粉 60g
玉米粉 40g
白砂糖 30g
色拉油 10g
黑加侖 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備的材料。
  • 步驟 2/8
    雞蛋打入盆中。加入油、白糖和鹽。
  • 步驟 3/8
    用打蛋器打至蛋液變白、細膩蓬鬆。
  • 步驟 4/8
    過篩好的中筋粉和玉米粉混合。
  • 步驟 5/8
    過篩好的麵粉倒入蛋液中，用橡皮刮刀翻拌均勻至無顆粒。
  • 步驟 6/8
    加入黑加侖。
  • 步驟 7/8
    裝入模具約八分滿。
  • 步驟 8/8
    放入蒸鍋，冒氣12分鐘即可。
小貼士

如不需要吃甜的，糖可以不加。鹽也可以省略的。

釋出於 2024-08-12
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