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掛霜橙皮絲
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酥炸西紅柿

到朋友家串門聊天,朋友拿出她從臺灣帶回來的美味小吃給我品嚐。還說這小吃價格不便宜,產自日本。是一款吃了停不下來的美味小吃。經朋友這麼一說,我小心的品嚐(哈,怕真的停不下猛吃就不好意思啦)嗯,還真的不錯哦,夾些放入小碟,一絲一絲的斯文著品嚐,吃完了再夾,不知不覺,嗨,還真的吃了不少呢。真的太好吃了,應了朋友說的:停不下了。。。

回家以後,我迫不及待的將兩隻橙切開,根據口味口感做了這款讓人吃停不下來的美味小吃——“掛霜橙皮絲”。

極力推薦,豆親一定學做,因為食材都是我們丟棄的橙子皮哦。如今經過自己加工,哈哈,搖身就變成美味小吃了。

食材
橙子皮 2只
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備橙子(實際我只用兩隻)。
  • 步驟 2/10
    將橙子切塊將肉取出。
  • 步驟 3/10
    用小刀將橙子皮的白囊去掉。
  • 步驟 4/10
    將出來的橙子皮切絲。
  • 步驟 5/10
    將橙子皮絲放入少許的清水煮幾分鐘。
  • 步驟 6/10
    將煮過的橙子皮絲撈起瀝乾水份。
  • 步驟 7/10
    然後將橙皮絲放入不粘鍋加入大半碗白糖(具體看用多少橙絲加減白糖)。
  • 步驟 8/10
    中火將鍋裡的橙皮絲和白糖不停的翻炒。
  • 步驟 9/10
    直至炒到橙絲幹了,白糖像白霜那樣粘在橙皮絲上即可。
  • 步驟 10/10
    這款“掛霜橙皮絲”味道甘香清甜,做法簡單,材料環保,而且橙皮還含有豐富的維生素A。作為甜點小吃,極力推薦給朋友們。因為太好吃了。
小貼士

將橙皮絲煮的時候無需煮太長時間,煮開即可。主要是將橙皮做一個消毒的作用。

釋出於 2023-04-08
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